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含量：≥98%
MP: 185-187 °C
旋光度： +66.5 (H2O)
外观：白色结晶粉末
储存条件：常温密封保存
溶解性： 1g溶于0.5ml水、170ml乙醇、约100ml甲醇，微溶于甘油、吡啶
用途： 用于生化试剂
试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。 细胞培养级用于蔗糖梯度纯化病毒和蛋白质。 植物细胞培养。
蔗糖 Sucrose
