分子量：55kDa (SDS-PAGE)

酶活：≥130U/mg

活力定义：One unit will convert one micromole of D-Hexose to D-Hexose-6-phosphate per minute at pH 8.0 at 30℃.

外观：     白色至类白色粉末

等电点：5.5。

最适pH：9.0。

最佳温度：50℃~55℃。

性状：白色粉末。

来源：酿酒酵母提取。

-20℃密封保存

敏感性：  易潮湿

用途：生化试剂

为催化己糖6位上由ATP使之产生磷酸化反应的酶。对α－D葡萄糖的亲和性很高（Km=1×10－5M），对其他的己糖也可进行磷酸化。此反应的平衡向右偏移。△G°’=4.0千卡。该酶可被Mg2 、 K 所活化，但可被HS试剂阻抑。

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