>
最佳PH：2-4。
来源：猪胃粘。
比活：以1:3000为例，即 1份胃蛋白酶酶解3000份的酪蛋白
性状：本品为类白色或淡黄色粉末，微酸及盐味。
储存条件：≤25℃，避光密封保存
外观： 类白色粉末
溶解性： 易溶于水呈不同程度的乳白色，几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏，但其干燥品可耐热至100℃，具吸湿性
敏感性： 对光敏感
用途：生化试剂, 蛋白质结构分析
其它包装规格请按需询
胃蛋白酶（猪胃粘膜）推荐 Pepsin(porcine stomach mucosa)
