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外观：白色结晶
溶解性：能溶于水，水溶液呈中性或微碱性, 不溶于乙醇。
敏感性：易吸潮
储存条件：RT
用途：食品工业中用作鲜味剂，饲料添加剂，化验分析用试剂，制药工业中间体。
丁二酸钠（琥珀酸钠） Sodium succinate
