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介绍： 无臭，有酸味，酒石酸存在三种立体异构体：右旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。
外观：白色粉末
溶解性： 易溶于水、甲醇、丙醇、甘油和乙醇，不溶于氯仿。
储存条件：RT
敏感性：易吸潮
用途： 利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。
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L-酒石酸 L-Tartaric acid
